省市场监管局食物出产平安监管处处长史鹏飞做开班带动，深切阐发当前食物出产范畴风险现患，明白企业落实从体义务、常态化风险自查、规范出产运营等沉点工做要求，为全市食物出产平安监督工做开展定向指点。课程聚焦企业日常办理痛点指点工做方式，连系典型违法案例开展警示教育，分解常见违规问题、平安风险及响应法令义务，详尽解读“日管控、周排查、月安排”工做机制，明白原料采购验收、出产过程管控、产物出厂查验、并逐条《食物出产通用卫生规范》，环绕车间卫生、设备运维、人员操做、管控等要点指点企业规范现场出产办理。培训学考连系、以考促学，组织参训人员通过“豫食查核”平台开展线上测试。同时，现场开展市食物药品监管平台实操讲授，此次培训无效补齐了企业食物平安办理人员营业短板，进一步强化了从业人员认识、义务认识和风险防控认识。下一步，市市场监管局将成立常态化培训、常态化督导机制，从严督促、指点企业落实食物平安从体义务，常态化排查化解风险现患，切实保障人平易近群众饮食平安。